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同学,你为什么不乖乖吃饭?

   期次:第460期   








  “人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”一个人的身体 健康离不开日常的三餐饮食。
  但随着生活节奏加快,越来越多的人不再重视饮食。 懒的时候点个外卖,忙不过来就直接不吃,晚上饿了再加 顿宵夜,吃饭不规律,导致身体越来越差。
  你最近有没有好好吃饭呢?近期,为了解同学们的饮 食习惯,我们做了一次小型的调查,共收回101份有效问 卷。此次问卷结果显示:能够每天坚持按时吃饭的学生只 占三成,有近一成同学经常不按时吃饭;四成同学曾因为 饮食习惯而造成身体不适,认为自己饮食习惯很健康的 同学只占约一成。
  为了解其中原因,我们采访了几位填写问卷的同学。
每天只有3成学生能按时吃饭
约6成没能坚持每天吃早餐
“我每天都能按时吃饭,三餐必吃,有时候不止三餐。”黄秀是少有的能做到每天按时吃饭大军的一员。在这101份有效问卷中,只有约30% 的学生能做到一日三餐正常按点吃饭,超过60% 的学生没能坚持每天吃早餐。黄秀表示她身边有很多同学日常作息时间不规律,不能按时吃饭,“我有个同学习惯熬夜玩游戏,每天吃多少取决于几点起床。要是中午两点多起,一天只吃晚餐;要是正常十点多起床的话,一天就会吃两顿。”
  采访中,许多人没能按时吃饭的原因是作息不规律。刘钊也表示,自己平时有睡懒觉的习惯,“有时候因为赖床睡到中午十一点多,直接把早餐时间睡过去了,所以每个星期吃早餐的时间都是随机的。”
  此外,“忙碌”也是原因之一。有同学在问卷后台默默留言:活动太多,赶不上吃饭。王逸说:“有时候组织活动很多,作业又没赶完,中午就没吃饭,等着晚上一顿再补回来。”
  本次调查数据显示,同学们大多选择食堂和外卖来解决饮食问题,超过半数学生每天平均的饮食花费是20到30元,有少数学生每天的饮食花费超过50元。
  黄玟星每天的饮食花费在40元左右,每周在食堂吃饭基本只有三次,平时主要靠外卖和东门解决吃饭问题。她觉得外卖方便、好吃,而且一些店家也能做到营养搭配。对于外卖食品的健康问题,黄玟星说:“有的外卖(负责人)会在外卖群分享拍摄的食物原材料、配料、厨房环境,看起来还是挺安全的。”
  杨敏有16个外卖群,不过,平时她都 选择自己做饭。“每天点外卖经济无法承 受,自己半个小时内就能做出简单的菜 式,方便又便宜。”数据显示,像杨同学一 样“自食其力”,选择做饭来作为平时饮食 的同学约有三成。“可以按照自己的喜好 来,食材又比较便宜,十元以内就可以吃 到自己想吃的东西,份量比食堂和外卖还 都要多。”她说。
只有1成同学认为饮食习惯很健康
接近4成同学因为饮食习惯造成身体不适
在101份有效问卷中,只有1成的同学 认为自己的饮食习惯很健康,不健康但不 想改变的人也约为1成。暴饮暴食被许多 人作为调节心情、缓解压力的方法之一。 “我舍友就因为学习压力大暴饮暴食,导 致肠胃炎。”王乐乐说。此外,有接近4成的 同学因为饮食习惯问题而造成身体不适, 近三成同学选择把暴饮暴食作为大学生 饮食习惯问题的原因。王乐乐说:“我自己 也总是焦虑,经常吃不下,吃起来就暴饮 暴食。”
  除了暴饮暴食外,许多同学还有选择 快速食品代替正餐的习惯。麦片、泡面、饼 干等都是学生热衷的“屯粮”。王乐乐刚刚 在双十一囤了拉面,一方面她觉得外卖、 食堂有点吃“腻味”了,另一方面也是为了 省钱,“饿的时候自己就在宿舍随便对付 对付。”刘钊也时常在宿舍煮麦片和面条, “有时候比较懒,不想再换鞋出门吃饭。”
 
对于饮食, 同学们有话说……
通过本次小型的问卷调查,我 们发现同学们养成不良饮食习惯 的原因有许多。其中挑食,习惯按 口味选择食物位居第一;第二位是 为节约时间不按时吃饭;有趣的 是,嘴上说着减肥,身体却很诚实, 为减肥刻意节食和无法忍受美食 诱惑忍不住加餐并列第三。
  尽管大家都认为挑食是造成 不良习惯的重要原因,但在就餐最 看重因素的问题中,同学们大多还 是选择了食物品味,其次是食物价 格与卫生状况,只有两成同学选择 营养价值。因为考研、社团活动、课 程作业等,有的同学选择用代餐食 品充饥,还有一些甚至忙到忘记吃 饭。此外,节食和加餐的情况同时 存在,一方面有的同学选择饿肚子 来减肥,另一方面,有的同学却抵 不住诱惑吃宵夜。
  按时吃饭,荤素搭配,营养均 衡,合理的膳食才能让我们的身体 更健康!针对饮食习惯,不少同学 也在问卷中提出了自己的建议: “作息规律三餐正常”“少油少盐八 分饱”“该吃还是得吃,吃多了就去 运动”……不过,即使我们有很多 建议和想法,若不付诸行动,一切 都是空谈。
  事不宜迟,让我们从这一顿开 始,好好按时吃饭吧!
  注:文中人物皆为化名。
图文/17 新闻 劳晓文 王淑菲
图表制作/17新闻 梁靖雯

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